Carta de Dabutis — Arroces, fideuás y cocina de mercado en Guinardó

Carta de Dabutis — Arroces, fideuás y cocina de mercado en el Guinardó

En Dabutis trabajamos con producto fresco de mercado y una carta que cambia con la temporada. Nuestra especialidad son los arroces y fideuás, elaborados al momento con fondos caseros. Aquí tienes nuestras propuestas habituales — para la carta actualizada de hoy, consúltanos en el local o llámanos al 935 646 237.

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Arroces — nuestra especialidad

Todos nuestros arroces se elaboran al momento con fondos caseros. Tiempo de preparación aproximado: 25-30 minutos. Mínimo 2 personas por arroz.

Arroz Ingredientes principales Apto para
Arroz marinero Calamares, langostinos, mejillones, fondo de marisco Marisqueros
Arroz de carne Pollo, costilla, conejo, verduras de temporada Tradición
Arroz negro Sepia, tinta de calamar, alioli casero Intensidad
Arroz vegetal Verduras de temporada, fondo vegetal Vegetarianos
Arroz mixto Carne y marisco, fondo mixto Para todos
Arroz caldoso Bogavante, cigalas, fondo de marisco concentrado Celebraciones

Fideuás

La fideuá es prima hermana de la paella, pero con fideo en lugar de arroz. En Dabutis la preparamos al estilo tradicional valenciano, con el fideo bien tostado y un alioli que lo cambia todo.

Entrantes para compartir

Segundos y platos principales

Postres

Bebidas

Arroces para llevar desde Dabutis

¿Prefieres disfrutarlo en casa? Puedes encargarnos cualquiera de nuestros arroces y fideuás para llevar. Pedidos con antelación mínima de 30 minutos:

Consulta también nuestra página para visitantes del Hospital de Sant Pau si estás de paso por el Guinardó.

Información práctica

Detalle
Dirección Carrer de Sant Quintí 134-136, Barcelona (Guinardó)
Teléfono 935 646 237
Horario L-V 13:00–16:00 · 20:00–23:00
Horario S-D 13:00–23:00 (sin cierre)
Metro L5 · Parada Guinardó-Hospital de Sant Pau
Reservas Reservar online

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